Jahre Erfahrung
Signeture Gerichte
Google und Tripadvisor Bewertung
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Die kulinarische Reise einer Familie
Manche Rezepte reisen über Kontinente hinweg. Unseres reiste von den Ausläufern des Himalaya, durch die Küchen der Könige und schließlich an die sonnenbeschienene Küste von Carvoeiro.
Die Reise des Küchenchefs Shreeram Maharjan begann im Alter von nur 18 Jahren im renommierten 5-Sterne-Hotel Soaltee in Kathmandu, Nepal. Sein außergewöhnliches Talent erregte bald die Aufmerksamkeit von Diplomaten und Botschaftern - und schließlich der saudischen Königsfamilie selbst. Jahrelang kreierte er maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse für die anspruchsvollsten Gaumen der Welt.
Aber seine größte Leidenschaft? Etwas Eigenes zu schaffen.
Im Jahr 2009 eröffnete Chefkoch Shreeram Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire - ein warmes, familiengeführtes Restaurant, das schnell zu einer lokalen Institution wurde. Zusammen mit seinem Sohn Robin baute er nicht nur eine Küche, sondern auch einen guten Ruf auf.
In den letzten 17 Jahren hat er Dutzende von nepalesischen und indischen Köchen bei der Eröffnung ihrer eigenen Restaurants in Großbritannien und Portugal beraten und unterstützt. Doch sein Herz blieb immer am Herd.
Auf der Suche nach sonnigeren Horizonten brachte die Familie Maharjan ihr Handwerk 2016 nach Portugal, zunächst nach Armação de Pêra. Im Jahr 2018 fanden sie ihr dauerhaftes Zuhause in Carvoeiro - wo die Herzlichkeit der nepalesischen Gastfreundschaft auf die frischesten Zutaten der Algarve trifft.
In jedem Gericht auf Ihrem Tisch stecken drei Generationen Tradition, mehr als 40 Jahre Erfahrung und die unerschütterliche Liebe einer Familie zu authentischem Essen.
Dies ist nicht nur eine Mahlzeit. Es ist unsere Geschichte, die Ihnen serviert wird.
Küchenchef Shreeram Maharjan
Chefkoch & Gründer
Seine Reise begann im Alter von 18 Jahren im 5-Sterne-Hotel Soaltee in Kathmandu, führte ihn in den Dienst der saudischen Königsfamilie und bringt nun über 17 Jahre Erfahrung mit seinem Sohn Robin an Ihren Tisch in Carvoeiro.
Koch Shreeram und sein Sohn Robin eröffnen Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire - bringt authentische nepalesische Aromen ins Herz von England.
Auf der Suche nach Sonne und neuen Horizonten überschreitet die Familie Maharjan die Grenzen und eröffnet ihr erstes portugiesisches Restaurant in Armação de Pêra.
Die Familie findet ihren festen Wohnsitz an der Algarveküste. Gurkha Küche Carvoeiro ist geboren - wo die Tradition des Himalaya auf die Frische des Atlantiks trifft.
Vater und Sohn stehen immer noch Seite an Seite - der eine am Herd, der andere an der Tür - und laden Sie ein, eine Geschichte zu probieren, die 17 Jahre lang entstanden ist.
Adresse
R. das Amoreiras 14, 8400-503 Carvoeiro
2 Minuten von Algar Seco-Boardwalk
Stunden
Täglich 11:00 AM - 11:00 PM
7 Tage pro Woche geöffnet
© 2026 Gurkha Kitchen. Alle Rechte vorbehalten.
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