Nepalesisch & Indisch | Restaurant & Bar

CARVOEIRO | ALGARVE | PORTUGAL

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Gurkha Kitchen
7

Jahre Erfahrung

50

Signeture Gerichte

2000

Google und Tripadvisor Bewertung

Unsere Geschichte

Vom Himalaya bis zur Algarve

Die kulinarische Reise einer Familie

Manche Rezepte reisen über Kontinente hinweg. Unseres reiste von den Ausläufern des Himalaya, durch die Küchen der Könige und schließlich an die sonnenbeschienene Küste von Carvoeiro.

Der Koch hinter der Flamme

Die Reise des Küchenchefs Shreeram Maharjan begann im Alter von nur 18 Jahren im renommierten 5-Sterne-Hotel Soaltee in Kathmandu, Nepal. Sein außergewöhnliches Talent erregte bald die Aufmerksamkeit von Diplomaten und Botschaftern - und schließlich der saudischen Königsfamilie selbst. Jahrelang kreierte er maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse für die anspruchsvollsten Gaumen der Welt.

Aber seine größte Leidenschaft? Etwas Eigenes zu schaffen.

Ein Vermächtnis im Entstehen

Im Jahr 2009 eröffnete Chefkoch Shreeram Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire - ein warmes, familiengeführtes Restaurant, das schnell zu einer lokalen Institution wurde. Zusammen mit seinem Sohn Robin baute er nicht nur eine Küche, sondern auch einen guten Ruf auf.

In den letzten 17 Jahren hat er Dutzende von nepalesischen und indischen Köchen bei der Eröffnung ihrer eigenen Restaurants in Großbritannien und Portugal beraten und unterstützt. Doch sein Herz blieb immer am Herd.

Das Kapitel Algarve

Auf der Suche nach sonnigeren Horizonten brachte die Familie Maharjan ihr Handwerk 2016 nach Portugal, zunächst nach Armação de Pêra. Im Jahr 2018 fanden sie ihr dauerhaftes Zuhause in Carvoeiro - wo die Herzlichkeit der nepalesischen Gastfreundschaft auf die frischesten Zutaten der Algarve trifft.

In jedem Gericht auf Ihrem Tisch stecken drei Generationen Tradition, mehr als 40 Jahre Erfahrung und die unerschütterliche Liebe einer Familie zu authentischem Essen.

Dies ist nicht nur eine Mahlzeit. Es ist unsere Geschichte, die Ihnen serviert wird.

Chef Shreeram Maharjan

Küchenchef Shreeram Maharjan

Chefkoch & Gründer

Seine Reise begann im Alter von 18 Jahren im 5-Sterne-Hotel Soaltee in Kathmandu, führte ihn in den Dienst der saudischen Königsfamilie und bringt nun über 17 Jahre Erfahrung mit seinem Sohn Robin an Ihren Tisch in Carvoeiro.

Gurkha Kitchen
  • Bediente Könige & Diplomaten

    Chefkoch Shreeram kreierte maßgeschneiderte kulinarische Erlebnisse für die saudische Königsfamilie und internationale Botschafter.

  • 5-Sterne-Anfänge mit 18

    Seine kulinarische Reise begann im prestigeträchtigen Soaltee Hotel in Kathmandu, dem feinsten Luxushotel Nepals.

  • 17+ Jahre Exzellenz

    Von Wilmslow bis Carvoeiro hat Küchenchef Shreeram Köche angeleitet und ein Vermächtnis der authentischen nepalesischen Küche aufgebaut.

  • 2009

    Der Traum beginnt in England

    Koch Shreeram und sein Sohn Robin eröffnen Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire - bringt authentische nepalesische Aromen ins Herz von England.

  • 2016

    Ein neues Kapitel in Portugal

    Auf der Suche nach Sonne und neuen Horizonten überschreitet die Familie Maharjan die Grenzen und eröffnet ihr erstes portugiesisches Restaurant in Armação de Pêra.

    2016

  • 2018

    Haus in Carvoeiro

    Die Familie findet ihren festen Wohnsitz an der Algarveküste. Gurkha Küche Carvoeiro ist geboren - wo die Tradition des Himalaya auf die Frische des Atlantiks trifft.

  • 2026

    Das Erbe geht weiter

    Vater und Sohn stehen immer noch Seite an Seite - der eine am Herd, der andere an der Tür - und laden Sie ein, eine Geschichte zu probieren, die 17 Jahre lang entstanden ist.

    2026

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