7
Aantal jaren ervaring
50
Gerechten
2000
Google en Tripadvisor beoordeling
Bediening voor royalty's en diplomaten
Chef-kok Shreeram verzorgde diners op maat voor de Saoedische koninklijke familie en internationale ambassadeurs.
Ons Verhaal
Van de Himalaya tot de Algarve
De culinaire reis van een gezin
Sommige recepten reizen over continenten. Het onze reisde van de uitlopers van de Himalaya via de keukens van royalty's naar de zonovergoten kust van Carvoeiro.
De chef-kok achter de vlam
De reis van chef-kok Shreeram Maharjan begon op slechts 18-jarige leeftijd in het prestigieuze 5-sterren Soaltee Hotel in Kathmandu, Nepal. Zijn buitengewone talent trok al snel de aandacht van diplomaten en ambassadeurs - en uiteindelijk van de Saoedische koninklijke familie zelf. Jarenlang creëerde hij eetervaringen op maat voor 's werelds meest veeleisende fijnproevers.
Maar zijn grootste passie? Zelf iets creëren.
Een erfenis in de maak
In 2009 opende chef-kok Shreeram Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire - een warm familierestaurant dat al snel een plaatselijke instelling werd. Samen met zijn zoon Robin bouwde hij meer op dan een keuken; hij bouwde een reputatie op.
In 17 jaar tijd heeft hij tientallen Nepalese en Indiase chef-koks begeleid en geholpen bij het openen van hun eigen restaurants in het Verenigd Koninkrijk en Portugal. Toch is zijn hart altijd bij het fornuis gebleven.
Het hoofdstuk Algarve
In 2016 bracht de familie Maharjan, op zoek naar zonnigere horizonten, hun ambacht naar Portugal, eerst in Armação de Pêra. In 2018 vonden ze hun permanente thuis in Carvoeiro - waar de warmte van de Nepalese gastvrijheid samenkomt met de meest verse ingrediënten uit de Algarve.
Elk gerecht op uw tafel draagt drie generaties traditie, meer dan 40 jaar meesterschap en de onwrikbare liefde van één familie voor authentiek eten met zich mee.
Dit is niet zomaar een maaltijd. Het is ons verhaal, aan u geserveerd.
Chef-kok Shreeram Maharjan
Chef-kok & oprichter
Zijn reis begon toen hij 18 was in het 5-sterren Soaltee Hotel in Kathmandu, leidde hem naar de Saoedische koninklijke familie en brengt nu 17+ jaar meesterschap samen met zijn zoon Robin naar uw tafel in Carvoeiro.
2009
De droom begint in Engeland
Chef-kok Shreeram en zijn zoon Robin openen Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire - brengt authentieke Nepalese smaken naar het hart van Engeland.
2016
Een nieuw hoofdstuk in Portugal
Op zoek naar zon en nieuwe horizonten, steekt de familie Maharjan grenzen over om hun eerste Portugese restaurant te openen in Armação de Pêra.
2016
2018
Vakantiehuis in Carvoeiro
De familie vindt hun permanente thuis aan de kust van de Algarve. Gurkha-keuken Carvoeiro is geboren - waar Himalaya-traditie en Atlantische frisheid elkaar ontmoeten.
2026
De erfenis gaat verder
Vader en zoon staan nog steeds zij aan zij - één bij het fornuis, één bij de deur - en heten u welkom om te proeven van een verhaal dat 17 jaar in de maak is.
2026
Menu
DAGELIJKS 11.00 - 23.00
Hieronder vindt u ons menu
Menu Opmerkingen
Verdiep u in ons verrukkelijke menu en kies uit een verscheidenheid aan gerechten die uw smaakpapillen zullen prikkelen.
De gerechtsterkte op onze menukaart (download de PDF-versie voor de chilisymbolen en details over notenallergieën) is alleen bedoeld als richtlijn, geef bij uw bestelling de sterkte van uw gerecht aan, want onze chef-koks zullen graag aan uw wensen voldoen. Als we u op een of andere manier kunnen helpen met uw keuze, aarzel dan niet om het te vragen.
Sommige van onze gerechten kunnen noten, zaden, hun derivaten of andere allergenen bevatten. Vraag het ons als u zich zorgen maakt of advies nodig hebt en maak ons attent op eventuele allergieën voordat u bestelt.
De directie en het personeel hopen van harte dat u geniet van uw bezoek aan ons. Als u suggesties heeft om onze service verder te verbeteren, aarzel dan niet om het ons te laten weten.
🌶️ Mild 🌶️🌶️ Medium 🌶️🌶️🌶️ Heet 🌶️🌶️🌶️🌶️ Extra Heet
Geen enkel gerecht, voedingsmiddel of drank, inclusief voorgerechten/aperitief, mag in rekening worden gebracht tenzij het door de klant is aangevraagd of door hem onbruikbaar is gemaakt. DL 10/2015 de 16-1
BTW INBEGREPEN TEGEN HET WETTELIJKE TARIEF | WE HEBBEN EEN KLACHTENBOEK | PRIJZEN CORRECT VANAF APRIL 2026
Voorgerechten
Voorgerechten
PAPADUM 1.50€
PIKANTE PAPADUM 1.60€
CHUTNEY SCHOTEL 5.80€
Soepen
Soepen
MO:MO IN KIPPENBOUILLON 7.50€
Huisgemaakte Nepalese ravioli gevuld met licht gekruid lamsgehakt, geserveerd in kippenbouillon met korianderblaadjes en gebruinde uien.
MULLIGATAWNY SOEP 7.60€
Gekruide linzensoep (dal) met rijke, aromatische smaken.
Starters
Speciale Nepalese Voorgerechten
Alle voorgerechten worden geserveerd met verse groene salade.
CHHWELA WOCHHA / LAM (STERK AANBEVOLEN) 7.50€ / 8.00€
Kip/lamsvlees gebarbecued mals stuk kip of lamsvlees gekookt met verschillende speciale Nepalese kruiden geserveerd op vers bereide pulzen linzen pannenkoek-wochha. Een uniek gearomatiseerd traditioneel Nepalees voorgerecht.
KIP PAKORA 6.90€
Sappige kip zonder botten gemarineerd met kruiden, in beslag genomen en gefrituurd, geserveerd met pittige tamarindesaus.
MO:MO (GURKHA KEUKENSPECIAL) 7.60€
Zacht gekruid lamsgehakt in deeg gewikkeld en gaar gestoomd, geserveerd met tamarindesaus. Een populaire delicatesse in Nepal.
KIP / LAM SUKUTI 7.20€ / 8.00€
Gemarineerde stukjes malse kip of lam gekookt met verschillende verse kruiden en specerijen, vol unieke smaken.
KATHMANDU KIPPENVLEUGELS 7.50€
Pikante kippenvleugels gemarineerd in yoghurt en verse kruiden en specerijen, gebakken in kleioven, geserveerd met koele yoghurtdip.
LAM SEKUWA 8.90€
In kleioven gebakken, gekruide lamsreepjes met Nepalese kruiden, verse groene pepers en ui, gegarneerd met koriander en verse gember, Nepalese stijl.
KIP SAMOSA 7.65€
Krokant driehoekig deeg gevuld met kipgehakt en authentieke kruiden.
Zeevruchten Voorgerechten
PIRO GARNAAL (STERK AANBEVOLEN) 7.50€
Garnalen gekookt met knoflook, gember, ui, verse tomaten, groene pepers en verse kruiden en specerijen.
GARNALENCOCKTAIL 7.95
Garnalen in cocktailsaus gemengd met ananasschijven.
VIS PAKORA 7.40€
Licht gekruide gefrituurde kabeljauwfiletreepjes in speciaal grammeelbeslag geserveerd met koele yoghurt-muntsaus.
REUZENGARNAAL VLINDER 7.55€
Koningsgarnalen omhuld met grammeelbeslag en broodkruimels met een vleugje lichte kruiden, gefrituurd.
Vegetarische Voorgerechten
Alle voorgerechten worden geserveerd met verse groene salade.
PIRO PANEER (STERK AANBEVOLEN) 7.75€
Huisgemaakte cottage cheese gesauteerd met ui & paprika in Nepalese zoetzure saus (pittig).
SAMOSA 6.60€
Krokant driehoekig deeg gevuld met diverse groenten, subtiel gekruid.
UI BHAJI 6.80€
Gefrituurde uienbeignets in speciaal grammeelbeslag.
GEMENGDE PAKORA 6.90€
Zacht gekruide julienne gemengde groente in grammeelbeslag. Gefrituurd.
SHAHI PANEER TUKRA 7.10€
Gekruide huisgemaakte cottage cheese gebakken in kleioven met verse uien, groene & rode pepers.
Tandoori Specialiteiten
VOORGERECHT OF HOOFDGERECHT (OP SIZZLER)
Alle tandoori hoofdgerechten worden geserveerd met medium gekruide groentecurrysaus en frisse groene salade. Alle volgende tandoorigerechten worden gemarineerd in verse kruiden en specerijen met yoghurt die boven vlammend houtskool in een tandoori wordt gekookt. Alle tandoori hoofdgerechten worden geserveerd op een sizzler plate met gegrilde ui en paprika gegarneerd met verse koriander, gesneden citroen en wortels. Er wordt praktisch geen vet gebruikt om een tandoorigerecht te bereiden, dus het is een perfecte keuze voor mensen met een dieet.
GURKHALI SEEKH KEBAB 7.50€ / 17.50€
Mals lamsgehakt en ui gekruid met verse kruiden en specerijen, gebarbecued op spiesjes.
TANDOORI KIP 7.90€ / 15.95€
Lentekip met bot.
KIP TIKKA 7.60€ / 16.95€
Malse stukjes in blokjes gesneden kipfilet gemarineerd in gekruide yoghurt met kardemom.
LAM TIKKA 8.35€ / 18.85€
Mals stukje in blokjes gesneden lamsfilet gemarineerd in gekruide yoghurt met kardemom.
TANDOORI REUZENGARNALEN 22.95€
Uit de schelp.
KIP TIKKA SASLIK 17.95€
Gebarbecued in blokjes gesneden kipfilet met Nepalese kruiden geserveerd met gegrilde tomaten, uien en paprika.
GURKHALI MIXED GRILL (STERK AANBEVOLEN) 22.90€
Combinatie van kip tikka, lam tikka, tandoori kip en seekh kebab.
Aanbevelingen van de chef
HIMALAYA CHAM CHAM (STERK AANBEVOLEN) 15.90€
Tandoori gekookte kip geroerbakt met ui, paprika, knoflook en gember in een medium gekruide speciale Nepalese romige saus voor een scherpe himalayasmaak.
SHERPA LAMSCURRY 16.85€
Langzaam gegaard mals lamsvlees met aardappel en ui met Gurkha kruiden.
KNOFLOOK KIP CHILI MASALA 15.50€
Kip tikka gekookt met groene en rode pepers, groene pepers en chilipickles in een breed scala aan specerijen en kruiden.
KUKHURA (KIP) ROERBAK 15.70€
Een nieuw kipgerecht bereid met verse kruiden en specerijen volgens het geheime recept van de chef.
SASLIK KARAHI KIP 14.70€
Gemarineerde kip, groene paprika's, uien en tomaten samen gegrild in een tandoor, daarna overgebracht naar een pan om te koken met de speciale saus van de chef, gegarneerd met verse koriander en gember.
SHAHI KUKHURA 16.95€
Kip tikka en lamsgehakt samen gekookt met gember, knoflook, peper en een rijke mix van medium specerijen en kruiden met daarop in plakjes gesneden gekookt ei.
TANDOORI BOTERKIP 14.95
Gebarbecuede kip gekookt in boter, tomaten, verse room en kruiden.
HEA:LA (EEND) CHILI 16.95€
Julienne eend gekookt met uien, paprika en verse groene pepers in speciale Nepalese massala saus.
KHASI (LAMS)ROERBAK 16.75€
Een nieuw lamsgerecht bereid met verse kruiden en specerijen volgens het geheime recept van de chef.
MO:MO 17.00€
Zacht gekruid lamsgehakt in deeg gewikkeld, gaar gestoomd en in sesamzaadsaus gedoopt.
DAA:KULA KERRIE 16.95€
Langzaam gegaard lamsvlees in dikke lamsbouillon en tomaten met Nepalese kruiden, gegarneerd met koriander en verse gember.
SAG KIP / LAM 14.90€ / 16.70€
Een heerlijke combinatie van gepureerde spinazie en kipfilet of lamsvlees op smaak gebracht met geroosterde komijnzaadjes, methi en oosterse kruiden.
KIP TIKKA MASSALA 14.35€
LAM TIKKA MASSALA 15.65€
GARNALEN TIKKA MASSALA 16.90€
Dit gerecht wordt gekookt met yoghurt, pittige boter en delicaat gearomatiseerde tandoori-roomsaus voor een aparte en exotische smaak.
Zeevruchten Specialiteiten
JHINGA BOTER 17.95
Dit gerecht heeft een voortreffelijke smaak van koningsgarnalen geroosterd in een tandoori gekookt in milde specerijen met room en een vleugje boter volgens het eigen recept van de chef.
GARNALEN SAAG 17.95
Koningsgarnalen gekookt met knoflook, gember en verse spinazie tot een medium sterkte.
SPAANSE GARNALEN (STERK AANBEVOLEN) 17.50€
Garnalen gekookt in zoetzure en hete saus met uien en pepers gegarneerd met verse koriander en gember.
NEPALESE VISCURRY (STERK AANBEVOLEN) 15.95€
De voortreffelijke smaak van Nepalese viscurry bereid volgens chef's eigen recept.
VIS CHILI 15.95€
Vis gekookt met pepers, uien, verse pepers, knoflook, gember en citroensap in een vrij hete en dikke saus.
Klassieke Indiase Gerechten
KIP 14.75€
PRAWN 16.90€
KIP TIKKA 15.80€
LAMB 15.95€
REUZENGARNAAL 20.90€
LAM TIKKA 17.95
KORMA
Delicate saus met room en kokosnoten voor een rijke romige textuur.
DANSAK
Gekookt met linzen en ananas, tamelijk zoet en zuur.
PASSANDA
Een zeer mild gerecht gekookt in verse room met een vleugje kruiden gegarneerd met gedroogd fruit.
BHUNA
Gekookt met ui, tomaten en rode en groene paprika's in een stevige droge saus van gemiddelde consistentie.
ROGANJOSH
Een authentiek Indiaas gerecht bereid met pittige tomaten, knoflook, venkel en mosterd.
DOPIAZA
Medium sterk gerecht gekookt met blokjes paprika en uien.
BALTI
Gekookt met speciale baltisaus die bestaat uit meer dan 20 verschillende kruiden en specerijen.
KARAHI
Een mengsel van verse uien, tomaten, koriander, knoflook, gember en verse fenegriek die allemaal samen worden gebakken om een uitgesproken smaak te geven.
JALFREZI 🌶️🌶️🌶️
Gekookt met groene pepers, verse gember, in blokjes gesneden uien, paprika, tomaten, verse koriander en kruiden en specerijen.
SAMBER 🌶️🌶️🌶️
Heet en pittig gerecht bereid met verse citroen, linzen en verse kruiden en specerijen.
MADRAS 🌶️🌶️🌶️
Een Zuid-Indiaas gerecht met een hete en pittige smaak dat sterk op smaak is gebracht met gember, knoflook, tomaten en citroensap dat een vurige smaak geeft aan de rijkdom.
VINDALOO 🌶️🌶️🌶️🌶️
Een zeer heet gerecht met een overvloedige hoeveelheid pepers, gember, knoflook, tomaten, citroensap en zwarte pepers met aromatische kruiden en specerijen.
Biryani Schotel
Een uitstekende traditionele keuken, exotisch gekruid, gekookt met basmatirijst, op smaak gebracht met kruidnagel, kaneel, kardemom en vele zeldzame specerijen en gegarneerd met koriander en biryani saus.
KIP 17.75€
LAMB 19.00€
PRAWN 21.00€
GROENTE 16.50€
Groenteschotels
HOOFDGERECHT OF BIJGERECHTEN
Alle groente bijgerechten 9.50€
PANEER CHILI 14.90€
Huisgemaakte cottage cheese gekookt met groene pepers, paprika en tomaten in Nepalese kruiden.
SHAHI PANEER 15.00€
Huisgemaakte cottage cheese gekookt met verse room in speciale dikke jus.
GROENTEN ROERBAK 13.90€
Gemengde groenten gesauteerd met Nepalese kruiden in zoetzure saus.
MUTTER PANEER 14.95€
Tuinerwten en huisgemaakte cottage cheese gekookt met verse room en aromatische oosterse kruiden.
CHANA KABULII 13.95€
Kikkererwten gekookt met onze speciale jus.
GEMENGDE GROENTEN 13.50€
Meng met Spinazie / Bloemkool / Kikkererwten / Brinjal naar keuze.
SAAG BHAJI (SPINAZIE) 13.35€
SAAG PANEER (SPINAZIE EN COTTAGE KAAS) 13.55€
DAL TARKA (LINZEN) 13.35€
BLOEMKOOL TARKARI 13.50€
BIRNJAL TARKARI (AUBERGINE / EIERPLANT) 13.50€
PADDESTOEL TARKARI 13.25€
BOMBAY ALOO 13.50€
ALOO GOVI 13.50€
Bijgerechten, Rijst & Brood
Essentiële extra's
GEKOOKTE RIJST 3.90€
PILAURIJST 4.50€
EGG RIJST 5.50€
SPECIALE RIJST 6.00€
CHAMPIGNONRIJST 5.90€
CHIPS 5.50€
SALAD 7.50€
RAITA 7.50€
Tandoori Brood
NAAN 3.85€
ROTI 3.50€
KNOFLOOK NAAN 4.75€
KAAS NAAN 5.90€
PESHWARI NAAN 5.50€
KEEMA NAAN 6.00€
Woestijn
Woestijn
MANGOKULFI 5.80€
PISTACHE KULFI 5.80€
GULAB JAMUN 6.80€
Ijs
VANILLA 5.50€
CHOCOLADE 5.50€
AARDBEI 5.50€
Kindermenu
Reserveringen & Contact
Wat onze gasten zeggen
Absoluut ongelooflijk eten! De Gurkha kip was de beste curry die ik ooit heb gehad. De bediening was warm en attent, en de sfeer is heerlijk. Een waar juweeltje in Carvoeiro - we komen elke vakantie terug!
We bezochten dit restaurant in een opwelling en het was het hoogtepunt van onze reis naar Carvoeiro. De lamscurry smolt in onze mond en het naanbrood was vers gemaakt. Het personeel was zo vriendelijk en zorgde ervoor dat we ons thuis voelden. Een echte aanrader!
De boterkip hier is goddelijk. Perfect uitgebalanceerde kruiden en een romige, rijke saus. We zijn hier drie keer geweest tijdens onze week in Carvoeiro. Niets op aan te merken!
Uitstekende Nepalese keuken in het hart van de Algarve. De momos (knoedels) waren een openbaring. Geweldige wijnkaart en onberispelijke service. Echt een bijzondere eetervaring.
Goede service en uitstekend eten. Probeerde de aanbevelingen van de chef - lam voorgerecht en tandoori kip. Ik koos voor hete curry die een lekkere kick had.
Fantastisch Nepalees en Indiaas eten, heerlijke smaken en kruiden. Goede prijzen en zeer attent behulpzaam personeel. Deze plek ligt buiten het belangrijkste toeristische gebied, waardoor het rustiger is. Geweldig voor de lokale bevolking en toeristen!
Neem contact op
📍
📞
✉️
🕐
Uren
Dagelijks 11:00 AM - 11:00 PM
7 dagen per week geopend
© 2026 Gurkha Kitchen. Alle rechten voorbehouden.
Vind ons
English 
Italian 
Spanish 
French 
Dutch 
Portuguese 
German