7
Anos de experiência
50
Pratos de assinatura
2000
Avaliação do Google e do Tripadvisor
Serviu a realeza e os diplomatas
O Chef Shreeram criou experiências gastronómicas personalizadas para a família real saudita e embaixadores internacionais.
A nossa história
Dos Himalaias ao Algarve
A viagem culinária de uma família
Gurkha Kitchen is a family-run Nepalese and Indian restaurant in Carvoeiro, Algarve, serving meals to enjoy here or take away.
Algumas receitas atravessam continentes. A nossa viajou desde o sopé dos Himalaias, passando pelas cozinhas da realeza, e finalmente até à costa ensolarada do Carvoeiro.
O cozinheiro por detrás da chama
Chef Shreeram Maharjan began cooking at 18 at the five-star Soaltee Hotel in Kathmandu, Nepal. He later cooked for diplomats, ambassadors and the Saudi Royal Family.
After years of cooking for others, he wanted to open a restaurant of his own.
Um legado em construção
Em 2009, o Chef Shreeram abriu Ayo Gurkhali in Wilmslow, Cheshire. Together with his son Robin, he built a family-run restaurant known for Nepalese food and a warm welcome.
Since then, he has helped dozens of Nepali and Indian chefs open restaurants across the UK and Portugal. He still loves being in the kitchen.
O Capítulo Algarve
In 2016, the Maharjan family moved to Portugal and opened a restaurant in Armação de Pêra. Then, in 2018, they settled in Carvoeiro and opened Gurkha Kitchen.
Cada prato na sua mesa carrega três gerações de tradição, mais de 40 anos de mestria e o amor inabalável de uma família pela comida autêntica.
Isto não é apenas uma refeição. É a nossa história, servida a si.
Chefe de cozinha Shreeram Maharjan
Chefe de cozinha executivo e fundador
O seu percurso começou aos 18 anos no Hotel Soaltee, de 5 estrelas, em Katmandu, levou-o a servir a família real saudita e agora traz mais de 17 anos de mestria com o seu filho Robin para a sua mesa no Carvoeiro.
2009
O sonho começa em Inglaterra
O chefe Shreeram e o seu filho Robin abrem Ayo Gurkhali em Wilmslow, Cheshire - trazendo os autênticos sabores nepaleses para o coração de Inglaterra.
2016
Um novo capítulo em Portugal
À procura de sol e de novos horizontes, a família Maharjan atravessa fronteiras para abrir o seu primeiro restaurante português em Armação de Pera.
2016
2018
Casa em Carvoeiro
A família encontra a sua casa permanente na costa algarvia. Cozinha Gurkha Carvoeiro nasceu - onde a tradição dos Himalaias se encontra com a frescura do Atlântico.
2026
O legado continua
Pai e filho ainda estão lado a lado - um ao fogão, outro à porta - dando-lhe as boas-vindas para saborear uma história com 17 anos de existência.
2026
Menu
DIARIAMENTE DAS 11H ÀS 23H
Consulte o nosso menu abaixo
Notas do menu
Mergulhe no nosso menu de fazer crescer água na boca para selecionar uma variedade de alimentos que irão seduzir o seu paladar.
A força do prato indicada no nosso menu (descarregue a versão PDF para ver os símbolos de malagueta e os pormenores sobre alergias a frutos secos) é apenas para fins de orientação, especifique o tamanho do seu prato preferido quando fizer uma encomenda, pois os nossos chefes terão todo o prazer em satisfazer as suas necessidades. Se pudermos ajudar de alguma forma na sua seleção, não hesite em perguntar.
Alguns dos nossos pratos podem conter frutos secos, sementes, seus derivados ou outros alergénios. Por favor, pergunte se está preocupado, se precisa de orientação e alerte-nos para quaisquer alergias que possa ter antes de encomendar.
A direção e o pessoal esperam sinceramente que aprecie a sua visita. Se tiver alguma sugestão para melhorar ainda mais o nosso serviço, não hesite em contactar-nos.
🌶️ Suave 🌶️🌶️ Médio 🌶️🌶️🌶️ Quente 🌶️🌶️🌶️🌶️ Extra Quente
Nenhum prato, género alimentício ou bebida, incluindo entradas/petiscos, pode ser cobrado sem que seja solicitado pelo cliente ou inutilizado por este. DL 10/2015 de 16-1
IVA INCLUÍDO À TAXA LEGAL | TEMOS LIVRO DE RECLAMAÇÕES | PREÇOS CORRECTOS EM ABRIL DE 2026
Aperitivos
Aperitivos
PAPADUM 1.50€
PAPADUM PICANTE 1.60€
TABULEIRO DE CHUTNEY 5.80
Sopas
Sopas
MO:MO EM CALDO DE GALINHA 7,50
Ravioli nepalês caseiro recheado com borrego picado ligeiramente condimentado, servido em caldo de galinha com folhas de coentros e cebolas douradas.
SOPA DE MULLIGATAWNY 7.60€
Sopa de lentilhas (dal) condimentada com sabores ricos e aromáticos.
Entradas
Entradas especiais nepalesas
Todas as entradas são servidas com salada verde fresca.
CHHWELA WOCHHA / BORREGO (ALTAMENTE RECOMENDADO) 7.50€ / 8.00€
Pedaço tenro de frango ou borrego grelhado cozinhado com várias especiarias nepalesas especiais servido numa panqueca de lentilhas preparada na hora - wochha. Uma entrada tradicional nepalesa com um sabor único.
PAKORA DE FRANGO 6.90
Suculento frango desossado marinado com especiarias, panado e frito, servido com molho de tamarindo picante.
MO:MO (ESPECIAL COZINHA GURKHA) 7,60
Borrego picado, suavemente condimentado, envolto em massa e cozinhado a vapor, servido com molho de tamarindo. Uma iguaria popular no Nepal.
FRANGO / BORREGO SUKUTI 7.20€ / 8.00€
Pedaços marinados de frango ou borrego tenros cozinhados com várias ervas e especiarias frescas, cheios de sabores únicos.
ASAS DE FRANGO KATHMANDU 7.50
Asas de frango picantes marinadas em iogurte e ervas e especiarias frescas, cozinhadas em forno de barro, servidas com molho de iogurte fresco.
SEKUWA DE BORREGO 8.90
Tiras de borrego picantes cozinhadas no forno de barro, com especiarias nepalesas, malaguetas verdes frescas e cebola, guarnecidas com coentros e gengibre fresco, ao estilo nepalês.
CHAMUÇA DE FRANGO 7.65
Massa crocante em forma de triângulo recheada com frango picado e especiarias autênticas.
Entradas de marisco
CAMARÃO PIRO (ALTAMENTE RECOMENDADO) 7.50€
Camarão cozinhado com alho, gengibre, cebola, tomate fresco, malagueta verde e ervas aromáticas e especiarias frescas.
COCKTAIL DE CAMARÃO 7.95
Camarão em molho de cocktail misturado com rodelas de ananás.
PAKORA DE PEIXE 7.40
Tiras de lombo de bacalhau ligeiramente fritas em massa de farinha de grama especial, servidas com molho fresco de iogurte e hortelã.
CAMARÃO REAL BORBOLETA 7.55€
Camarão rei revestido em massa de farinha de grama e pão ralado com um toque de especiarias leves, frito em imersão.
Entradas vegetarianas
Todas as entradas são servidas com salada verde fresca.
PIRO PANEER (ALTAMENTE RECOMENDADO) 7.75€
Queijo cottage caseiro salteado com cebola e pimentos em molho agridoce nepalês (picante).
SAMOSA 6.60€
Massa crocante em forma de triângulo recheada com legumes variados, delicadamente condimentada.
BHAJI DE CEBOLA 6.80
Bolinhos de cebola fritos em massa especial de farinha de grama.
PAKORA MISTA 6.90
Mistura de legumes em juliana suavemente condimentada em massa de farinha de grama. Frita.
SHAHI PANEER TUKRA 7.10
Queijo cottage caseiro temperado cozinhado em forno de barro com cebolas frescas, pimentos verdes e vermelhos.
Especialidades Tandoori
ENTRADAS OU PRATO PRINCIPAL (NO SIZZLER)
Todos os pratos principais tandoori são servidos com molho de caril de legumes com especiarias médias e salada verde fresca. Todos os pratos tandoori seguintes são marinados em ervas frescas e especiarias com iogurte, que é cozinhado sobre carvão em brasa num tandoori. Todos os pratos principais tandoori são servidos num prato sizzler com cebola e pimentos grelhados, guarnecidos com coentros frescos, rodelas de limão e cenouras. Praticamente, não é utilizada qualquer gordura para cozinhar qualquer prato tandoori, pelo que é uma seleção perfeita para quem gosta de perder peso.
GURKHALI SEEKH KEBAB 7.50€ / 17.50€
Carne tenra de borrego picada e cebola temperada com ervas frescas e especiarias grelhadas em espetos.
FRANGO TANDOORI 7.90€ / 15.95€
Frango com osso.
TIKKA DE FRANGO 7.60€ / 16.95€
Pedaços tenros de peito de frango em cubos marinados em iogurte temperado com infusão de cardamomo.
TIKKA DE BORREGO 8.35€ / 18.85€
Pedaço tenro de filete de borrego cortado em cubos, marinado em iogurte temperado com infusão de cardamomo.
CAMARÃO REI TANDOORI 22.95
Fora da casca.
TIKKA SASLIK DE FRANGO 17.95
Peitos de frango grelhados em cubos com especiarias nepalesas servidos com tomates, cebolas e pimentos grelhados.
GRELHADO MISTO GURKHALI (ALTAMENTE RECOMENDADO) 22,90
Combinação de tikka de frango, tikka de borrego, frango tandoori e seekh kebab.
Recomendações do Chef
CHAM CHAM DO HIMALAIA (ALTAMENTE RECOMENDADO) 15,90
Frango cozinhado à moda tandoori, frito com cebola, pimentos, alho e gengibre num molho cremoso nepalês especial de especiarias médias para lhe dar um sabor acentuado do Himalaia.
CARIL DE BORREGO SHERPA 16.85
Borrego tenro cozinhado lentamente com batata e cebola com especiarias Gurkha.
FRANGO COM ALHO E CHILLI MASALA 15.50
Tikka de frango cozinhado com pimentos verdes e vermelhos, malaguetas verdes e pickles de malagueta numa vasta gama de especiarias e ervas aromáticas.
KUKHURA (FRANGO) SALTEADO 15.70
Um novo prato de frango cozinhado com ervas frescas e especiarias segundo a receita secreta do próprio chefe.
FRANGO SASLIK KARAHI 14.70€
Frango marinado, pimentos verdes, cebolas e tomates grelhados juntos num tandoor, depois transferidos para uma frigideira para cozinhar com o molho especial do chefe, guarnecido com coentros frescos e gengibre.
SHAHI KUKHURA 16.95€
Tikka de frango e borrego picado cozinhados em conjunto com gengibre, alho, pimenta e uma rica mistura de especiarias e ervas aromáticas médias, cobertos com ovo cozido cortado às rodelas.
FRANGO COM MANTEIGA TANDOORI 14.95
Frango grelhado cozinhado em manteiga, tomate, natas frescas e especiarias.
HEA:LA (PATO) COM MALAGUETA 16.95
Pato em juliana cozinhado com cebolas, pimentos e malaguetas verdes frescas em molho massala nepalês especial.
KHASI (BORREGO) SALTEADO 16.75
Um novo prato de borrego cozinhado com ervas frescas e especiarias segundo a receita secreta do chef.
MO:MO 17.00€
Borrego picado suavemente condimentado envolto em massa, cozinhado a vapor, mergulhado em molho de sementes de sésamo.
DAA:KULA CARIL 16.95€
Borrego cozinhado lentamente em caldo grosso de borrego e tomate com especiarias nepalesas, guarnecido com coentros e gengibre fresco.
FRANGO SAG / BORREGO 14.90€ / 16.70€
Uma maravilhosa combinação de puré de espinafres e peito de frango ou borrego aromatizado com sementes de cominhos torrados, methi e especiarias orientais.
FRANGO TIKKA MASSALA 14.35
TIKKA MASSALA DE BORREGO 15.65
TIKKA MASSALA DE CAMARÃO 16.90
Este prato é cozinhado com iogurte, manteiga picante e molho cremoso tandoori delicadamente aromatizado para lhe dar um sabor distinto e exótico.
Especialidades de marisco
MANTEIGA DE JHINGA 17.95€
Este prato capta um sabor requintado de camarões reais assados num tandoori cozinhado em especiarias suaves com natas e um toque de manteiga, feito segundo a receita do próprio chef.
SAAG DE CAMARÃO 17.95
Camarão rei cozinhado com alho, gengibre e espinafres frescos até um ponto médio.
MALAGUETA DE CAMARÃO (ALTAMENTE RECOMENDADO) 17.50€
Camarões cozinhados em molho agridoce e picante com cebolas e pimentos, guarnecidos com coentros frescos e gengibre.
CARIL DE PEIXE NEPALÊS (ALTAMENTE RECOMENDADO) 15.95
O sabor requintado do caril de peixe nepalês cozinhado com a receita do próprio chefe.
MALAGUETA DE PEIXE 15.95
Peixe cozinhado com pimentos, cebolas, malaguetas frescas, alho, gengibre e sumo de limão num molho bastante quente e espesso.
Pratos indianos clássicos
FRANGO 14.75€
PRAWN 16.90
TIKKA DE FRANGO 15.80
LAMB 15.95€
CAMARÃO REI 20.90
TIKKA DE BORREGO 17.95
KORMA
Molho delicado com natas e côco para lhe dar uma textura rica e cremosa.
DANSAK
Cozinhado com lentilhas e ananás, bastante doce e ácido.
PASSANDA
Um prato muito suave cozinhado em natas frescas com um toque de especiarias e guarnecido com frutos secos.
BHUNA
Cozinhado com cebola, tomate e pimentos vermelhos e verdes num molho seco e firme de consistência média.
ROGANJOSH
Um autêntico prato indiano cozinhado com tomates picantes, alho, funcho e mostarda.
DOPIAZA
Prato de força média cozinhado com pimentos e cebolas em cubos.
BALTI
Cozinhado com molho balti especial, composto por mais de 20 ervas e especiarias diferentes.
KARAHI
Uma mistura de cebolas frescas, tomates, coentros, alho, gengibre e feno-grego fresco que são fritos em conjunto para dar um sabor distinto.
JALFREZI 🌶️🌶️🌶️
Cozinhado com malaguetas verdes, gengibre fresco, cebolas cortadas em cubos, pimentos, tomates, coentros frescos e ervas aromáticas e especiarias.
SAMBER 🌶️🌶️🌶️
Prato quente e picante cozinhado com limão fresco, lentilhas e ervas e especiarias frescas.
MADRAS 🌶️🌶️🌶️
Um prato do sul da Índia com um sabor quente e picante altamente aromatizado com gengibre, alho, tomate e sumo de limão que confere um sabor ardente à sua riqueza.
VINDALOO 🌶️🌶️🌶️🌶️
Um prato muito quente com uma quantidade abundante de malaguetas, gengibre, alho, tomate, sumo de limão e pimentos pretos com ervas aromáticas e especiarias.
Prato Biryani
Uma excelente cozinha tradicional exoticamente condimentada, cozinhada com arroz basmati, aromatizada com cravinho, canela, cardamomo e muitas especiarias raras e guarnecida com coentros e molho biryani.
FRANGO 17.75€
LAMB 19.00€
PRAWN 21.00€
VEGETAL 16.50€
Pratos de legumes
PRATO PRINCIPAL OU ACOMPANHAMENTO
Todos os acompanhamentos de legumes 9,50
PANEER CHILLI 14.90
Queijo cottage caseiro cozinhado com malaguetas verdes, pimentos e tomates em especiarias nepalesas.
SHAHI PANEER 15.00€
Queijo cottage caseiro cozinhado com natas frescas num molho espesso especial.
FRITADA DE LEGUMES 13.90
Mistura de legumes salteados com especiarias nepalesas, com molho agridoce.
PANEER DE CARNEIRO 14.95
Ervilhas de jardim e queijo fresco caseiro cozinhado com natas frescas e especiarias orientais aromáticas.
CHANA KABULII 13.95€
Grão-de-bico cozinhado com o nosso molho especial.
MISTURA DE LEGUMES 13.50
Misture com a escolha de Espinafres / Couve-flor / Grão-de-bico / Brinjal.
SAAG BHAJI (ESPINAFRES) 13.35
SAAG PANEER (ESPINAFRES E QUEIJO FRESCO) 13,55
DAL TARKA (LENTILHAS) 13,35
TARKARI DE COUVE-FLOR 13.50
BIRNJAL TARKARI (BERINGELA / PLANTA DE OVO) 13,50
TARKARI DE COGUMELOS 13.25€
BOMBAY ALOO 13.50€
ALOO GOVI 13.50€
Acompanhamentos, arroz e pães
Extras essenciais
ARROZ COZIDO 3.90
ARROZ PILAU 4.50
ARROZ DE OVO 5.50
ARROZ ESPECIAL 6.00
ARROZ DE COGUMELOS 5.90
CHIPS 5.50€
SALADA 7.50
RAITA 7.50€
Pão Tandoori
NAAN 3.85€
ROTI 3.50€
NAAN DE ALHO 4.75
NAAN DE QUEIJO 5.90
PESHWARI NAAN 5.50€
KEEMA NAAN 6.00€
Deserto
Deserto
KULFI DE MANGA 5.80€
KULFI DE PISTÁCIO 5.80
GULAB JAMUN 6.80€
Gelado
VANILLA 5.50€
CHOCOLATE 5.50€
MORANGO 5,50
Menu para crianças
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Aberto 7 dias por semana
© 2026 Gurkha Kitchen. Todos os direitos reservados.
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Frequently asked questions
A few useful things to know before visiting Gurkha Kitchen in Carvoeiro.
Do you offer takeaway or home delivery?
Yes, we offer takeaway for collection from the restaurant. We do not offer home delivery. Call +351 920 169 028 to place your collection order.
Do I need to book a table?
We recommend booking in advance, especially for larger groups. Walk-ins are welcome too, subject to table availability. You can request a table online or call us.
Do you have a kids’ menu?
Yes, we have a kids’ menu. You can find it in our menu section or ask the team when you visit.
Can I choose how spicy my food is?
Yes. We can prepare your food mild, medium or spicy to suit your preference. Let us know how you like it when you order.
Is there parking near the restaurant?
There is free parking in front of the restaurant, subject to available spaces. We do not have a separate private car park.
Can I book for a birthday, party or celebration?
Yes, we welcome large bookings for birthdays, parties and other celebrations. Please contact us in advance with your date and group size so we can discuss the arrangements.
Do you have live music?
We occasionally host live music. Please contact us to ask about upcoming dates before planning your visit.
Are you open all year, including Christmas and New Year’s Eve?
Yes, we are open all year, including Christmas and New Year’s Eve. We recommend booking ahead for festive meals, especially if you are coming with a group.
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